NASI BAKAR GETAR ala Happy Meal Time



JANGAN LUPA SIAPKAN ALAT DAN BAHAN !!!


YOW YOW YOWW FELLAS! UDAH NGILER NGILER BELUM LIHAT NASI BAKAR DIATAS?? HUMMM YUMMY. PASTI UDAH PENASARAN KAN GIMANA CARA BIKINNYA. YUKS CEKIDOT !!


 Bahan Utama Nasi Bakar Isi Ikan Tuna
  • 500 gram beras, cuci kemudian tiriskan
  • 600 ml santan kental
  • 2 lembar daun jeruk nipis
  • 4 lembar daun salam
  • 1ruas jahe
  • 1 batang serai
  • 1½ sendok makan garam
  • 6 lembar daun pisang


Bahan Isi Nasi Bakar Ikan Tuna
  • ½ liter minyak goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 150 gram saus barbeque
  • 150 gram ikan tuna kaleng, tiriskan
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 2 buah cabai rawit
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Nasi Bakar ala HMT
  1. Siapkan semua alat dan cuci bahan
  2. Kupas, bersihkan, dan memarkan jahe dan serai.
  3. Masak beras dengan santan bersama dengan jahe, serai, daun salam, daun jeruk nipis.
  4. Tambahkan garam dan gula.
  5. Tunggu hingga beras menjadi tanak (±15 menit)

 Sambil menunggu nasi tanak,
  1. Potong dadu tuna sebesar 0,5cm
  2. Marinate tuna dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh lada bubuk
  3. Siapkan penggorengan dan masukkan ½ liter minyak goreng.
  4. Jika minyak sudah panas, goreng tuna yang telah di marinate hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Cek kembali nasi, bila nasi sudah tanak maka siap untuk dikukus. Kemudian siapkan pengukus, masukkan nasi dan tunggu sekitar 30 menit. Bila sudah 30 menit, angkat nasi dan sisihkan.

Sambil menunggu mengukus nasi
  1. Kupas dan cincang bawang putih dan bawang bombay.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  3. Selanjutnya masukan saus barbeque yang telah disiapkan
  4. Masukkan potongan cabai rawit
  5. Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng
  6. Berikan bumbu garam, lada dan gula pasir
  7. Tambahkan 50ml air, tunggu hingga mengental
  8. Sisihkan isian yang sudah jadi

 Bila semua komponen sudah siap, maka saatnya kita membuat nasi bakar spesial ala HMT!
  1. Siapkan dua lembar daun pisang
  2. Berikan bahan nasi selanjutnya ratakan , beri isian (porsi menyesuaikan)
  3. Bungkus dengan daun pisang hingga berbentuk seperti lontong lalu sematkan dengan lidi diujung lontong,
  4. Siapkan wajan panas
  5. Bakar lontong diatas wajan panas hingga harum
FINALLY, IT'S READY TO EAT !!
SERBUUUUUU J




MASIH BINGUNG CARA BIKINNYA?
COBA CEK VIDEONYA di Channel YouTube HMT

 SELAMAT MENCOBA, FELLAS!